Name: 土豆豬骨湯（Gamjatang）
Prep time: 20 min
Cook time: 65 min
Total time: 85 min
Ingredients: 950 g 金沙骨; 300 g 紹菜 (切件); 500 g 黃肉薯仔 (去皮／切件); 3 pcs 青蔥; 40 g 洋蔥 (去皮／切件); 4 pcs 薑片; 8 pcs 紫蘇葉; 2.5 L 清水; 1 tbsp 韓國大醬 (fig1); 2 tsp 韓國辣椒碎 (fig2); 1 tsp 黑椒粉; 1 tbsp 芝麻; 1 tbsp 韓國辣椒醬 (fig3); 2 tbsp 魚露; 2 tbsp 清水; 2 tbsp 蒜蓉