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–+ servings

香煎麵包卷

Prep Time15 minutes
Cook Time15 minutes
Total Time30 minutes
Course: 主菜
Cuisine: 港式
Servings: 1 人份量

Ingredients
 

  • 2 pcs 方包
  • 1 pcs 雞蛋
  • 2 pcs 芝士片
  • 2 tsp 牛油

蛋漿

  • 1 pcs 雞蛋
  • 1 tbsp 鮮奶

餡料

  • 1 pcs 香腸
  • 3 tbsp 肉鬆

醬汁

  • 1 tsp 茄汁
  • 1 tsp 蛋黃醬
  • 1 tsp 燒烤醬
  • 1 tsp 煉奶

Instructions

  • 香腸先用水煮熟隔水備用，方包先壓平備用
  • 方包鋪上芝士，加香腸（或肉鬆）再捲起壓實
  • 麵包卷四面沾滿蛋漿備用
  • 鑊用中慢火燒熱，加入牛油，慢慢將麵包四面煎香
  • 香腸方包淋上茄汁／蛋黃醬，肉鬆麵包淋上燒烤醬／煉奶

Video

Notes

氣炸鍋/焗爐做法
用180°C/360°F－190°C/375°F氣炸8－10分鐘即可，不需反
焗爐190°C/375°F－200°C/400°F，焗12－15分鐘即可，不需反