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香茅雞翼
Prep Time
10
minutes
mins
Cook Time
20
minutes
mins
Total Time
30
minutes
mins
Course:
主菜
Cuisine:
越南
Servings:
4
人份量
Ingredients
1x
2x
3x
▢
10
pcs
雞翼
▢
3
tbsp
蜜糖
裝飾料
▢
2
tbsp
蔥粒
▢
6
pcs
金不換
(切碎)
▢
1
tbsp
辣椒粒
醃料
▢
1
tbsp
魚露
▢
1
tbsp
黃糖
▢
½
tsp
雞粉
(非必要)
▢
2
tsp
蒜粉
▢
2
tsp
老抽
▢
1
tbsp
印尼甜豉油
(非必要)
▢
2
tbsp
香茅碎
▢
1
tbsp
粟粉
Instructions
先將雞翼拉直,用醃料醃1小時或以上
將雞翼放上焗盤, 放入預熱焗爐內用190°C/375°F 焗12-15分鐘
將雞翼取出塗上蜜糖, 再用200°C/400°F 焗3-5分鐘
雞翼出爐,加上裝飾料拌勻即可
氣炸鍋做法
將雞翼放上焗盤, 放入預熱氣炸鍋內用180°C/350°F 焗10-12分鐘
將雞翼取出塗上蜜糖, 再用190°C/375°F 焗3-5分鐘