酥皮聖誕樹
Ingredients
- 2 pcs 酥皮 (30cm x 25cm／fig1)
- 1 tbsp 牛油溶液 (fig2)
- 1 pcs 蛋黃
- 5 tbsp 朱古力榛子醬 (可改用任何果醬、豆蓉／fig3)
- 1 tbsp 糖漿 (任何類型都可以／fig4)
裝飾材料建議（任選1－2種材料）
- 15 pcs 彩色朱古力豆
- 1 tsp 糖霜 (fig5)
- 1 tsp 椰絲
- 1 tsp 肉桂粉
Instructions
- 將1張酥皮內填滿朱古力榛子醬，蓋上另一酥皮壓好
- 將酥皮切割成聖誕樹形狀，左右兩面切開一行行
- 將每行酥皮扭曲好，放入冰格冷凍15分鐘
- 焗爐200°C/400°F 預熱，酥皮掃上蛋漿
- 放入焗爐，用攝氏200°C/400°F焗20分鐘即成，中途要蓋上錫紙防止焗燶
Video
Notes
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