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Notes
Nutrition Label
–
+
servings
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Normal
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蜜汁蒜香骨
Prep Time
10
minutes
mins
30
minutes
mins
Total Time
40
minutes
mins
Course:
主菜
Cuisine:
中式
Servings:
4
人份量
Equipment
▢
氣炸鍋
Ingredients
1x
2x
3x
▢
950
g
排骨
▢
3
tbsp
蜜糖
▢
3
tbsp
炸蒜蓉
醃料
▢
1
tbsp
蠔油
(fig1)
▢
1
tbsp
沙茶醬
(fig2)
▢
1
tbsp
糖
▢
1
tsp
蒜粉
▢
1
tsp
雞粉
(fig3)
▢
1
tsp
美極鮮醬油
(fig4)
▢
2
tsp
老抽
(fig5)
▢
2
tsp
菜油
▢
2
tbsp
乳酪
(fig6)
▢
1
pcs
雞蛋
粉衣
▢
40
g
麵粉
(fig7)
▢
1
tsp
五香粉
(fig8)
Instructions
排骨用醃料醃製至少1個小時或更長時間
排骨用粉衣材料包好
排骨放入預熱好氣炸鍋,用190°C/375°F 焗12分鐘
反轉190°C/375°F 焗8分鐘
上碟搽上,淋上蜜糖,灑上炸蒜蓉即可享用
Video
Notes
食材圖片-按下圖片放大
焗爐可以用200°C/390°F度焗30-35分鐘,中途要返一次