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–+ servings

港式餐蛋治

Prep Time15 minutes
Cook Time15 minutes
Total Time30 minutes
Course: 主菜
Cuisine: 港式
Servings: 1 人份量

Ingredients
 

  • 2 pcs 方包
  • 3 pcs 雞蛋
  • 2 pcs 芝士片
  • 2 tbsp 蔥粒
  • 2 pcs 午餐肉
  • 2 tsp 牛油
  • 1 tbsp 牛奶

調味料

  • ¼ tsp 海鹽

Instructions

  • 方包先搽上1tsp牛油，放入焗爐焗至金黃
  • 半份雞蛋放入鑊，加牛奶，加入餘下牛油，中火煮成滑蛋，盛起備用
  • 鑊燒熱加入1茶匙油，將午餐肉煎香，盛起備用
  • 鑊燒熱加入1茶匙油，將餘下半份雞蛋，鹽和蔥粒混合好放入鑊，煎至金黃
  • 蛋皮中間，鋪上芝士，滑蛋，芝士，再將蛋皮摺疊成正方形，反轉再煎30秒
  • 麵包舖上蛋餅，午餐肉，再加麵包，切開即可享用

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