松茸栗子焗飯
Ingredients
- 150 g 松茸
- 50 g 紅蘿蔔 (去皮切絲)
- 100 g 即食栗子 (fig1／切粒)
- 2 pcs 臘腸 (切片)
- 190 g 日本珍珠米 (電飯煲量杯1杯)
- 220 ml 清水 (電飯煲量杯1杯)
- 150 g 免治豬肉
調味料
- 1 tbsp 日式醬油 (fig2)
- 1 tbsp 味醂 (fig3)
- 2 tsp 砂糖
- 1 tsp 雞粉
豬肉調味料
- ½ tsp 海鹽
- ½ tsp 砂糖
- ½ tsp 蒜粉
- 1 tbsp 清水
Instructions
- 清理好松茸上的泥土，切片備用
- 豬肉用豬肉調味料醃料醃15分鐘
- 米放入用電飯煲，加入調味料及水，按下按鈕煮飯
- 飯煮至中途，水收乾，平均鋪上所有材料
- 蓋好電飯煲蓋，讓飯繼續煮熟
- 飯煮好將材料拌勻，試好味道，放回電飯煲再焗5分鐘即可
Video
Notes
食材圖片－按下圖片放大
其他重點
1－買不到松茸的話，可以用雞腿菇或海鮮菇替代，同樣美味
其他重點
1－買不到松茸的話，可以用雞腿菇或海鮮菇替代，同樣美味