• ▢ 450 g 雞柳
• ▢ 300 g 罐頭鷹嘴豆 (非必要)

醃料

• ▢ 1 tbsp 印度瑪莎拉粉
• ▢ 1.5 tsp 海鹽
• ▢ 1 tsp 蒜粉
• ▢ 1 tsp 黃薑粉
• ▢ 50 ml 純乳酪
• ▢ 1 tsp 粟粉
• ▢ 1 tsp 菜油

汁料A

• ▢ 1 tbsb 芫茜粒
• ▢ 1 tbsp 蒜蓉 (切粒)
• ▢ 50 g 洋蔥 (切絲)
• ▢ 2 tbsp 印度瑪莎拉粉
• ▢ 1.5 tsp 鹽
• ▢ 3 tbsp 茄膏 (傳統做法改為番茄粒2杯)
• ▢ 1.5 tsp 黃薑粉
• ▢ 1 tbsp 孜然粉
• ▢ 1 tbsp 糖
• ▢ 150 ml 水

汁料B

• ▢ 50 ml 純乳酪
• ▢ 100 ml 淡忌廉
• ▢ 2 tbsp 牛油