這個蒜蓉包真是我試過眾多的蒜蓉包最好食的一個，麵包外脆內軟，蒜蓉香味爆燈
，蒜蓉牛油真的是一絕
，我通常會做多啲，放係雪櫃收藏，到食牛扒時，就放係煎好牛扒上面，嘩，真係好好食架
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Equipment
- 氣炸鍋
Ingredients
- 1 pcs 法包 (6寸長左右)
餡料
- 20 g 蒜蓉
- 40 g 牛油 (軟身，無鹽[fig1])
- 0.5 tsp 百里香 ([fig2])
- 0.5 tsp 蕃茜 ([fig3])
- 0.5 tsp 鹽
Instructions
- 將餡料拌勻成蒜蓉牛油
- 將法包切開一塊一塊但不要切斷
- 將蒜蓉牛油搽入每塊包內，然後外面再搽蒜蓉牛油
- 將法包用牛油紙密封好，放入預熱好氣炸鍋內
- 用185°C/365 °F 氣炸10分鐘即可
Notes
食材圖片－按下圖片放大
- 餡料有剩可以放雪櫃收藏，可以用放上煎好牛扒上
- 蒜蓉包可以用牛油紙包好，放入保鮮袋，放入冰格儲存，吃時不用解凍，直接烤焗，但烤焗時間要加多10－15分鐘
- 焗爐就要用190°C/375 °F 烤焗15分鐘